“barolobrunello & il Cibo Italiano”
Le due denominazioni saranno protagoniste nei ristoranti di Montalcino.
 
I ristoratori di Montalcino dedicano un menù speciale a barolobrunello. Ad ogni portata saranno abbinati un Barolo e un Brunello di Montalcino.
Forse il modo migliore per cominciare ad assaggiare alcune delle Cantine di barolobrunello 2018.
 
Ecco dove potrete cenare giovedi sera 15 novembre, con i Barolo e i Brunello di Montalcino dell'edizione 2018:
 
Ristorante Il Giglio
menù barolobrunello 50 euro a persona vino compreso
 
La Battuta di Chianina a coltello, Funghi cardoncelli, uovo marinato e senape della casa
Ravioli di Trippa allo zafferano su crema di fagioli cannellini
Piccione fondente in due cotture, crema di pistacchi, patate vitelotte
Piccola selezione di formaggi pecorini della Val d'Orcia
Parfait di Cioccolato fondente al liquore Concerto, crema allo zafferano e perle di aceto balsamico

Barolo Marengo Mario, Brunello Bosco di Grazia, Barolo Bruna Grimaldi, Brunello Pietroso, Barolo Cavallotto, Brunello Terrenere Campigli Vallone, Barolo Pelassa, Brunello Mastrojanni, Barolo Damilano, Brunello Col d’Orcia.

Via Soccorso Saloni, 5 - Montalcino

+39 0577 848167 - www.gigliohotel.com


Ristorante Drogheria Franci

menù barolobrunello 50 euro a persona vino compreso
 
Paté di Coniglio - Battuta di Chianina al Coltello - Baccalà Mantecato
La Nostra Carbonara
Assaggio di Piccione Nostrano e Agnello Maremmano
Dolce, Fantasia dello Chef

Barolo Vietti, Brunello Banfi, Barolo Mascarello Giuseppe e Figlio, Brunello La Mannella,
Barolo Palladino, Brunello Tassi, Barolo Cascina Fontana, Brunello Poggio San Polo.

Piazzale Fortezza, 6 - Montalcino

+39 0577 848191 - www.locandafranci.com
 

Ristorante Grappolo Blu

menù barolobrunello 55 euro a persona vino compreso
 
Uovo in camicia su letto di toma Piemontese con tartufo fresco di Montalcino
Pinci all'aglione vero
Guancia di manzo al brunello con purea di fagioli
Ricotta nostrana con scaglie di cioccolato fondente e tartufo fresco di Montalcino

Barolo Simone Scaletta, Brunello Fattoria dei Barbi, Barolo Elio Grasso, Brunello Capanna, Barolo Diego Morra, Brunello Cupano, Barolo Agricola Marrone, Brunello Caprili.
 
Scale di Via Moglio 1 - Montalcino
+39 0577 847150 - www.grappoloblu.it


Ristorante Boccon DiVino

menù barolobrunello 55 euro a persona vino compreso
 
Paté di fegatini di Pollo con Composta di Mele al Vinsanto
Gli Gnocchi di Mario con Formaggi Italiani e Tartufo Fresco
L'Antico Peposo alla Brunelleschi con il Cece Piccino delle Crete Senesi
La Selezione di Pecorini e Miele allo Zafferano
Cantucci al Cioccolato & Vinsanto

Barolo Le Strette, Brunello San Lorenzo, Barolo Alessandria Gianfranco, Brunello Solaria,
Barolo Mauro Veglio, Brunello La Gerla, Barolo Sobrero, Brunello Tenute Silvio Nardi,
Barolo Benevelli Piero, Brunello Argiano.
 
Via Traversa dei Monti 201 - Montalcino
+39 0577 848233 - www.boccondivinomontalcino.it


Ristorante Osticcio

menù barolobrunello 75 euro a persona vino compreso
 
Invidia, Finferli, Nocciola
Ravioli del Plin, Fegatini di Pollo, Salsa al Lievito di Birra
Cinghiale in Due cotture, Salsa al Dolceforte al Bonet
Pre Dessert
Castagnaccio, Gianduiotto, Gelato al Brunello e Rosmarino

Barolo F.lli Borgogno Serio&Battista, Brunello Castiglion del Bosco , Barolo Paolo Conterno,
Brunello Canalicchio di Sopra, Barolo Elvio Cogno, Brunello Ventolaio,
Barolo Diego Conterno, Brunello Fuligni.
 
Via Matteotti 23 - Montalcino
+39 0577 848056 - www.osticcio.it
 
Per prenotazioni contattare direttamente i locali aderenti fino ad esaurimento posti.

WineZone s.r.l.

Via Carlo Alberto 150
14049 Nizza Monferrato (AT) • Italia
www.wine-zone.itinfo@wine-zone.it

andrea.zarattini@wine-zone.it - +39 3245879091
emanuele.varino@wine-zone.it - +39 3493143656
stefano.pancera@wine-zone.it